Az Etyeki Kúria 1996–ban alakult 2 hektár szőlőterülettel. Hamarosan a borvidék vezető borászata lett. 2000-ben jelentős fejlesztések vették kezdetét, felépült a korszerű feldolgozó, a hangulatos borkóstoló helyiség, és Alcsútdobozon elindult 10 hektár szőlő telepítése, ennek köszönhetően a mai termőterület elérte a 18 hektárt. Az Etyek – Budai borvidéken elsőként telepített Pinot Noir szőlőt, az ebből készült bor sok, világszínvonalú kitüntetést hozott a pincének.
A gazdaság 1000 hl erjesztő kapacitással rendelkezik, az éves termelés eléri a 70 000 palackot.
A 2009-es évben szoros együttműködés kezdődött a magyar-osztrák határ közelében fekvő trausdorfi Esterházy Borászattal.
Az együttműködés keretében a közös szakmai munkán túl, az Esterházy Borászat kapcsolatrendszerén keresztül támogatást nyújt az Etyeki Kúria borainak nemzetközi piacra lépésében.
Az Etyeki Kúria Borászatban, az Öreghegyen, 2011/12-ben átfogó modernizálási munkák indulnak el. A munkálatok során a szőlőfeldolgozás folyamatának teljes megújítása, valamint egy attraktív és nagyvonalú kóstoltató- és rendezvénytér továbbá egy ízléses kerthelyiség kialakítása a cél.
